Guanciale 🐖

¿Buscas guanciale?  🇮🇹
1.- Mándanos un mensaje y dinos el tamaño de la pieza que buscas (pequeña, mediana o grande).

2.- Te pasamos algunas opciones de peso, y si es la que buscas, ¡listo!. Pasamos al pago.

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Guanciale: cachete de cerdo curado y madurado 🇮🇹.
Ideal para: pastas, salsas, pizzas y toda la cocina Italiana. 

Y también tenemos...

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'Nduja: chorizo (fermentado) untable italiano 🇮🇹.
Ideal para: pastas, pizzas, salsas, antipastis, y toda la cocina Italiana.

  
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Pancetta: panza de cerdo curado y madurado 🇮🇹.
Ideal para: pastas, pizzas, antipastos y toda la cocina Italiana.

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Sobrasda: chorizo (fermentado) untable Español 🇪🇸.
Ideal para: tapas, arroces y toda la cocina Española.

 

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Chistorra: embutido Español  🇪🇸 (fermentado y madurado).
Ideal para: tapas, arroces y toda la cocina Española.

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Algunas consideraciones sobre los productos:

-Su proceso natural de elaboración es de entre 5 a 45 días (o más); entre el curado, el fermentado y el madurado; según sea el caso. 

-La producción es limitada, de corte artesanal. *Productos sujetos a disonibilidad.

-El producto lo entregamos congelado o fresco, según lo requiera el cliente. 

-Consideramos un consumo inmediato (en los próximos 7 días) una vez abierto el producto; esto por el contacto con el oxígeno, ya que el producto está "vivo", es decir sigue evolucionando.

-Todos los productos se venden por Kilo; es decir, lo que pese la pieza. Sugerimos indicar lo que busca: piezas pequeñas, piezas medianas, o piezas grandes. O bien, indicar los kilos requeridos.